Czy chciałbyś mieć zioła zawsze pod ręką? Odkryj proste wskazówki, jak stworzyć kącik ziołowy w ogrodzie, na balkonie lub tarasie.
Stworzenie kącika ziołowego to jeden z najbardziej satysfakcjonujących projektów ogrodniczych. Nie tylko wygląda pięknie i cudownie pachnie, ale także oferuje codzienne korzyści i radość, gdy używa się świeżych ziół w kuchni. Niezależnie od tego, czy masz duży ogród, czy tylko mały balkon – zioła można z powodzeniem uprawiać niemal wszędzie.
Zioła to idealne rośliny dla początkujących lub każdego, kto chce spróbować swoich sił w ogrodnictwie. Nie potrzebują dużo miejsca, światła słonecznego ani uwagi.
Pachnące zioła to nie tylko pyszny sposób na wzbogacenie potraw, ale także skarbnica właściwości leczniczych. Dlatego zasługują na miejsce w ogrodzie, na balkonie, a nawet na kuchennym parapecie.
Roczne zioła, takie jak bazylia, koperek i kolendra, świetnie nadają się do sadzenia wśród warzyw w grządce ogrodowej, podczas gdy wieloletnie zioła, takie jak lawenda i szałwia, idealnie nadają się na rabaty kwiatowe – ich zapach pomaga odstraszać szkodniki.
Niektóre zioła są również doskonałe w przyciąganiu zapylaczy, takich jak pszczoły, trzmiele i motyle. Nawet jeśli nie masz ogrodu, możesz stworzyć mały kącik ziołowy, ustawiając zaledwie kilka doniczek na parapecie – zioła zawsze będą w zasięgu ręki.
Istnieją co najmniej trzy powody, dla których warto uprawiać własne zioła
Po pierwsze, zioła należą do najłatwiejszych w uprawie roślin.
Zioła:
- są roślinami o niskich wymaganiach pielęgnacyjnych, które dają obfite plony niemal natychmiast po posadzeniu,
- nie wymagają dużo światła słonecznego ani składników odżywczych, aby się rozwijać,
- będą dobrze rosły w małych przestrzeniach, ale mogą również pięknie rozprzestrzeniać się na większych grządkach ogrodowych, takich jak róg podwyższonej grządki.
Po drugie, świeżo zebrane zioła lub te, które sam suszysz, mają o wiele więcej smaku i składników odżywczych niż te kupione w sklepie.
Po trzecie, większość ziół można przycinać i zbierać wielokrotnie, co pozwala na uzyskanie jak największych korzyści z każdej rośliny.
Gotowy, aby zacząć? Sprawdź poniższe kroki i zanurz się w swojej pachnącej przygodzie!
1. Wybierz właściwą lokalizację
Zioła potrzebują słońca – co najmniej 5 do 6 godzin dziennie. Idealne jest miejsce skierowane na południe lub zachód. W ogrodzie wybierz jasny, osłonięty róg. Na balkonie lub tarasie upewnij się, że doniczki lub pojemniki są ustawione w miejscu, w którym otrzymują najwięcej światła.
Wskazówka: Jeśli masz do dyspozycji jedynie cień, wybierz zioła, które dobrze rosną także w miejscach mniej nasłonecznionych, np. miętę lub pietruszkę.
2. Wybierz styl sadzenia
Zioła można sadzić na wiele sposobów:
- W podniesionych grządkach lub pojemnikach, jeśli masz ogród lub taras.
- W spirali ziołowej, która jest bardzo popularna nawet w małych ogrodach.
- W doniczkach i wiszących koszach, jeśli masz mało miejsca.
- Jako pionowy ogród ziołowy – na ścianie lub płocie, idealny do mniejszych powierzchni.
Wskazówka: Użyj doniczek w różnych rozmiarach, aby stworzyć interesującą wizualnie przestrzeń i ułatwić przestawianie roślin.
3. Wybieraj zioła w zależności od ich zastosowania
Zacznij od tych, których używasz najczęściej w kuchni. Niektóre z najpopularniejszych to:
- bazylia
- rozmaryn
- tymianek
- mięta
- melisa
- pietruszka
- koperek
- szczypiorek
- oregano
- majeranek
- kolendra
- szałwia
Wskazówka: Zioła takie jak melisa lekarska, oregano czy werbena cytrynowa rosną szybko – sadź je w oddzielnych doniczkach, aby mieć je pod kontrolą.
4. Przygotuj glebę wysokiej jakości
Zioła nie wymagają specjalnych nawozów, ale dobrze rosną w lekkiej, dobrze zdrenowanej glebie. Jeśli sadzisz je w doniczkach, użyj wysokiej jakości mieszanki doniczkowej z dodatkiem piasku lub perlitu dla lepszego drenażu.
Wskazówka: Nie zapomnij o otworach drenażowych na dnie doniczek, aby zapobiec gromadzeniu się wody.
